Bakad rotselleri

Name: Bakad rotselleri
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: 1 rotselleri, med skal; smör (till stekning eller olja till fritering)

Bakad rotselleri

Av: Stefan Ekengren

Från: Nyhetsmorgon

2 ingredienser

1 h 20 m

Bakad rotselleri är ett perfekt rätt att servera på buffén eller som tillbehör till middagen.

Ingredienser

4 - 6

1 rotselleri, med skal
smör (till stekning eller olja till fritering)

Gör så här

Slå in rotsellerin i aluminiumfolie och baka i ugnen cirka 1 timme på 200 grader. Innertemperaturen ska bli 98 grader. Låt sedan kallna helt.
Skär rotsellerin i spetsiga bitar och ställ åt sidan. Fritera eller stek rotsellerin krispig vid servering.