Äppelpaj i långpanna

Name: Äppelpaj i långpanna
Total time: 1 h
Ingredients: Fyllning; 1,8 kg äpple; 1,5 msk malen kanel; 2 dl strösocker; Smuldeg; 300 g smör, kylskåpskallt; 3 dl strösocker; 6 dl vetemjöl; 2,25 dl havregryn; 1,5 tsk salt; Till servering; vaniljsås

POPULÄRT

Foto: TV4

Äppelpaj i långpanna

Av: Camilla Hamid

Från: Kökets helgtips

9 ingredienser

1 h

En stor äppelsmulpaj i långpanna som räcker till ett helt gäng gäster. Bjud den gärna med Camillas hemgjorda vaniljsås. Receptet bakas i en långpanna med måtten 30x40 cm och ger ca 20 bitar äppelpaj.

Långpannekakor Smulpaj Äppelpaj

Se Camilla Hamid laga receptet

Ingredienser

Fyllning

1,8 kg äpple
1,5 msk malen kanel
2 dl strösocker

Smuldeg

300 g smör, kylskåpskallt
3 dl strösocker
6 dl vetemjöl
2,25 dl havregryn
1,5 tsk salt

Till servering

vaniljsås

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader (över och undervärme).
Skala, kärna ur och skär äpplena i tärningar. Lägg dem i botten på långpannan.
Tillsätt kanel och strösocker. Blanda ihop tills alla äppelbitar har fått kanel på sig. Fördela äppelfyllningen i ett jämnt lager i botten på formen.
Nyp ihop alla ingredienserna till pajsmulet till en smulig deg. Strö smulet över äppelfyllningen i ett jämnt lager.
Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 24-30 minuter eller tills den fått en fin gyllenbrun färg.
Servera pajen varm eller kall med vaniljglass eller hemgjord vaniljsås.