Gör så här
1.
Blanda mjölet med saltet i en bunke.
2.
Blanda ned mjölken och vispa till en slät smet.
3.
Tag ägget och separera gulan från vitan.
4.
Vispa samman gulan med rapsolja och håll ned i smeten.
5.
Låt stå och dra cirka 10 – 20 minuter.
6.
Blanda ned örterna i smeten.
7.
Vispa äggvitan till hårt skum och vänd ned försiktigt i smeten.
8.
Smörj våffeljärnet med rapsolja.
9.
Grädda våfflorna tills de är genomstekta och frasiga.
10.
Servera med lax, hackad rödlök, en klick sojayoghurt smaksatt med pepparrot.