Gör så här
1.
Skala och tärna jordärtskockor och potatis.
2.
Finhacka schalottenlök.
3.
Lägg i smör i tryckkokaren. Fräs löken försiktigt utan att den får färg. Tillsätt kockorna och potatisen.
4.
Tillsätt buljongen och vinet. Sätt på locket och koka upp. Låt koka i 10 min på högt tryck.
5.
Ta av tryckkokaren från plattan och släpp ut ångan. Ta av locket och mixa till önskad konsistens. Tillsätt grädden och mixa tills soppan blir skummig
Salta och peppra efter smak.