Gör så här
1.
Dela blomkål och broccoli i små fina buketter.
2.
Slanta morötter och purjolök, dela sockerärtor och färsklök.
3.
Lägg ned samtliga ingredienser förutom sockerärtorna i en gryta och häll över vatten tills det täcker.
4.
Låt koka ca 10 minuter till grönsakerna mjuknat.
5.
Tillsätt sockerärtorna och 2 dl sojagrädde.
6.
Låt puttra ytterligare någon minut.
7.
Vänd ned persiljan och smaka av med salt och peppar. Servera i djupa skålar.