Gör så här
1.
Värm upp oljan i en tryckkokare och stek lök, paprika, selleri och vitlök under omrörning tills de mjuknar, ca 2 min.
2.
Häll i vinet och låt koka upp.
3.
Rör i buljong, tomater, tomatpuré, oregano, basilika, lagerblad, salt och chilipeppar.
4.
Sätt på locket och låt koka på högt tryck i 10 min.
5.
Släpp ut ångan och låt den stå kvar på plattan med medelhög värme.
6.
Lägg i fisk och räkor.
7.
Låt puttra tills fiskens genomskinliga färg försvunnit, ca 2 min.
8.
Rör i krabbkött och musslor.