Gör så här
1.
Blanda alla ingredienserna till järparna, låt vila 20 minuter i kylskåp.
2.
Forma små järpar och stek i smör eller olivolja.
3.
Fräs savoykålen och schalottenlök i smör eller olivolja.
4.
Salta och peppra, slå över grädden och låt koka med ett par minuter.
5.
Gör även en färgglad sallad med paprika och rostade solrosfrön och lägg på tallriken.