Gör så här
1.
Hacka vitlöken och fräs försiktigt i en panna med olja.
2.
Stek ej för länge – då blir vitlöken bitter.
3.
Blanda i currypastan och låt fräsa med någon minut, då utvecklas smaken i curryn.
4.
Tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra på svag värme ca 15 minuter.
5.
Tag upp citrongräsbiten.
6.
Blanda i wokade grönsaker, och räkor.