Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Vinterns goda ting »

Örtagårdssås -sauce verte

En bra sås till skaldjur och fiskpaté men också till varma grönsaker, kokt
Antal portioner: 4
Ingredienser

200 g hackad fryst spenat
3 dl gräddfil eller tjock grekisk yoghurt
1 dl majonnäs
1 dl fint hackad dill
0.5 dl finskuren gräslök
0.5 tsk salt eller italiensk salladskrydda
2 tsk senap
0.5 tsk torkad smulad dragon
1 st pressad vitlöksklyfta
1 msk mild ljus vinäger
nymald vit- eller svartpeppar

Gör så här

1. Låt spenaten rinna av väl i en sil.

2. Blanda spenaten med gräddfil eller yoghurt, majonnäs, dill, gräslök, salt eller italiensk salladskrydda, senap, dragon, pressad vitlök, eventuellt vinäger samt nymald vit- eller svartpeppar.

3. Låt såsen dra minst ett par timmar. Servera den i separat skål.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest