Gör så här
1.
Stek köttfärs, kryddor, chili sauce och soja. Lägg i den finstrimlade vitkålen, vänd den ett par varv. Den skall vara al dente. Låt röran rinna av och bli kall.
2.
Lägg en stor matsked, nästan på mitten av vårrullebladet. Vik omlott och rulla, stäng ändan med ett vispat ägg.