Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Med smak av salt och sommar »

Krämig potatissallad

Nästan alla tycker om en riktigt krämig potatissallad. Men ofta blir salladerna väldigt feta med mycket majonnäs och annat onyttigt, och därför har vi gjort en lättare och fräschare variant. Några ätliga ringblomsblad är vackert att strö över. /Ulrika & Anna
Receptet är hämtat ur kokboken Med smak av salt och sommar.

Foto: Martin Skredsvik

Ingredienser

1 st grönt syrligt äpple
0.5 st gurka
1 kg färskpotatis, kokt
1 st purjolök
1 st gul lök, liten, gärna färsk
1 dl smörgåsgurka, hackad
3 dl gräddfil
2 msk lättmajonnäs
Salt, efter smak
Peppar, efter smak

Tips

Receptet är beräknat för 6-8 personer.

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Kärna ur och eventuellt skala äpple och gurka.

2. Skär dem och potatisen i tärningar.

3. Finhacka purjolök och lök och blanda allt med smörgåsgurka, gräddfil och majonnäs.

4. Salta och peppra efter smak.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: