Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Med smak av salt och sommar »

Lime- och chilimarinerade räkor

Ett snabbt och friskt inslag på sosmmarbuffén. Eller som en lätt lunch med sallad och bröd. Receptet är hämtat ur kokboken Med smak av salt och sommar.

Foto: Martin Skredsvik

Antal portioner: 6
Ingredienser

400 g färska räkor
1 st lime
1 kruka färsk koriander
1 st vitlöksklyfta
1 st röd eller gul chilifrukt
3 msk olivolja av hög kvalitet
salt

Gör så här

1. Skala räkorna och pressa över limen.

2. Finhacka koriander, vitlök och chilifrukt och blanda alltihop med olivolja.

3. Smaka av med salt.

4. Dekorera med strimlad chili och korianderblad.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest