Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: LCHF för kvinnor »

Kyckling i form

Ugnsgratinerad kyckling som gärna serveras med blomkålsris och en god sallad. Receptet är hämtat ur boken LCHF för kvinnor.

Foto: Jenny Grimsgård

Antal portioner: 4
Ingredienser

600 g kycklingfiléer
smör, att steka i
Salt, efter smak
Peppar, efter smak
2 dl vispgrädde
2 msk tomatpuré
3 msk Ajvar relish
1 tsk oregano
8 st körsbärs- eller plommontomater
2 dl riven ost

Tips

Perfekt till middag en vanlig vardag! Grädde, tomatpuré och ajvar relish är bra basvaror att ha hemma. Tomaterna kan bytas mot röd eller gul paprika. Servera gärna med blomkålsris och en god sallad. /Anna Hallén

Läs mer om boken LCHF för kvinnor

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Bryn kycklingfiléerna i smör och krydda med salt och peppar.

3. Smöra en ugnssäker form och lägg i kycklingfiléerna.

4. Blanda vispgrädde, tomatpuré, ajvarrelish och oregano.

5. Skiva tomaterna.

6. Häll gräddblandningen över kycklingen, lägg på tomater och strö över osten.

7. Gratinerna i mitten av ugnen i cirka 35 minuter, tills kycklingen är genomstekt.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: