Gör så här
1.
Tjinuskisås
Blanda grädde, socker, sirap och hälften av smöret i en kastrull.
2.
Koka till såsen fått en kolaliknande konsistens, ca 40-50 minuter.
3.
Tillsätt ingefära, vaniljsocker och resten av smöret.
4.
Servera kolasåsen varm.
5.
Glass
Tag fram två skålar och vispa grädden med vaniljpulvret i den ena och äggulorna och sockret pösigt i den andra.
6.
Rör sedan försiktigt ihop de båda smeterna och ställ glassen i frysen.
7.
Rör runt i glassen ca en gång/timme fram tills serveringen.
8.
Tänk på att hemgjord glass smälter fortare än köpt glass, så ta fram den precis till servering.
9.
Den söta tjinuskisåsen och glassen serveras med fördel till kalla (frysta) osockrade röda vinbär.