Gör så här
1.
Crema di Brigadeiro
Häll hela burken med kondenserad mjölk i en kastrull.
2.
Tillsätt 1 msk smör och 1,5 msk kakao.
3.
Värm till smöret smält och hela blandningen släpper från botten.
4.
Häll upp blandningen i genomskinliga skålar. Fyll inte mer än hälften.
5.
Creme di mente
Gör på samma sätt som ovan, men byt ut kakaon mot 1 msk mintlikör.
6.
Fyll i skålarna, ovanpå Crema di Brigadeiro.
7.
Ställ in skålarna i kylen 3-4 timmar.
8.
Före servering
Ta ut skålarna och strö över krossad polkagris.
9.
Ställ på tallrik och lägg ut den färska frukten runt omkring.
10.
Garnera med citronmelissen.