Gör så här
1.
Tjoffa ihop hela konkarongen och arbeta ihop färsen ordentligt.
2.
Forma till sex rejäla och goda biffar.
3.
Stek dem i smör på medelvärme i 3 minuter per sida sisådär. Jag lade dem en stund i ugnen också för att vara säker på att de blev genomvarma. 200 grader i ungefär 10 minuter.
4.
Avnjut sedan dessa läckerheter med potatisklyftor i ugnen och ett gott persiljesmör.