Gör så här

1. Koka upp vattnet med löken och resten av ingredienserna.
2. Lägg laxfilén i en ugnsfast form med skinnsidan uppåt.
3. Häll på lagen.
4. Sjud fisken i 200 grader i mitten av ugnen i 20 minuter.
5. Ta bort skinnet medan fisken är varm.
6. Låt den svalna i lagen.
7. Häll av spadet och servera fisken ljummen eller helt kall med färskpotatis, citronklyftor och hollandaisesås eller dillmajonnäs.
8. Barndom – here I come.