Gör så här
1.
Koka pastan, häll av vattnet och ställ den åt sidan.
2.
Tag den tomma kastrullen och smält en liten knopp smör däri.
3.
Lägg i ricottaosten och låt den smälta långsamt i smöret.
4.
Häll på grädde, citronskal, citronsaft, parmesanost och tomatbitarna.
5.
Rör om ordentligt krydda med salt och peppar.
6.
Lägg sedan i pastan och rör om så att alla pastabitar har lite sås på sig.
7.
Lägg upp på tallriken och strö basilika och citronolja över.