Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Övrigt: Husmorsorna »

Vårsallad med lax och potatis

Jag kallar den Vårsallad med lax, och det passar riktigt bra nu för det börjar närma sig. Snön sjunker mer och mer för varje dag som går och idag behövde vi inte ha vantar på oss när vi var ute och gick. Yiiiiiiippppiykayeeee! /Anette Rosvall

Foto: Husmorsorna

Antal portioner: 4
Ingredienser

Sallad 500 g kokt benfri lax i bitar
8-10 st kokta skivade färskpotatisar
4 st hårdkokta ägg
1 knippe rädisor i skivor
0.5 st gurka i bitar
1-2 msk hackad dill
150 g blandad sallad efter smak
Dillmajonnäs 1 dl färdig eller hemmagjord majonnäs
1 dl crème fraiche
0.5 dl finhackad dill
1 st vitlöksklyfta, pressad
Salt, efter smak
Peppar, efter smak
1 nypa socker

Tips

Du kan läsa mer om Husmorsornas goda matlagning och stökiga kök på Husmorsornas blogg.

Gör så här

1. Sallad
Blanda allt utom salladen försiktigt och låt stå svalt ett tag.

2. Blanda salladen med en god dressing eller bara olja och balsamvinäger.

3. Lägg upp på ett fat och toppa med lax- och potatisblandningen.

4. Dillmajonnäs
Man kan också servera salladen med dillmajonnäs. Antingen gör du egen majonnäs enligt konstens alla regler eller så använder du den som finns att köpa i affären.

5. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt, peppar och socker.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest