Gör så här
1.
Blanda ägg och vatten i en djup tallrik, blanda ströbröd och parmesan i en annan djup tallrik. Så doppar du firren först i ägget och sen i parmesanbrödet. Bryn på fin värme i smör i lilla stekpannan, salta och peppra så gott du förmår. När fisken har fått fin färg så lägger du den i ugnen på 175 grader i 20 minuter, under tiden kokar du potatisen.
2.
Dillmumset blandar du bara ihop rätt av och smakar på. Samma med sallad och dressing.