Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Övrigt: Övrigt »

Viktors kokospannkakor med limemarinerad frukt

Vilka kokospannkakor! Ni bara måste prova det här receptet, de är faktiskt från himmelen. /Anette Rosvall

Foto: Husmorsorna

Ingredienser

1 dl vetemjöl
0.5 dl socker
1 msk maizena mjöl
1 dl kokosflingor
250 ml kokosgrädde
2 st ägg
Limemarinerad frukt 1 st banan i bitar
1 st äpple i bitar
1 st lime, saften och rivet skal
0.5 dl ljust muscovadosocker
smör
rostad kokos

Tips

Du kan läsa mer om Husmorsornas goda matlagning och stökiga kök på Husmorsornas blogg.

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Pannkakor
Blanda ihop alla torra varor.

2. Vispa sedan i ägg och kokosgrädde.

3. Vispa tills du har en slät smet.

4. Grädda pannkakorna i medelvarm panna. De skall vara lite mindre än en CD-skiva i storleken.

5. När du har stekt klart så ställer du dem åt sidan ett tag.

6. Frukt
Skär frukten i små bitar.

7. Marinera i lime och socker ett tag.

8. Fräs på dem i smör. De skall inte få färg utan bara bli lite varma.

9. Servera pannkakorna i en liten hög med frukt på och garnera med rostad kokos och rivet skal från limen

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: