Gör så här
1.
Hummer
Dela hummern och tag ur hummerköttet, skär det i små bitar.
2.
Hacka champinjonerna och purjolöken, fräs det i en stekpanna med smör och lite vitlökssalt.
3.
Häll grädden i en kastrull och lägg i fiskbuljongtärningen, rör tills buljongtärningen löst upp sig.
4.
Lägg sedan i champinjonerna, purjolöken, vinet, senap, tomatpuré och dill.
5.
Låt koka ca 30 min till det tjocknar, red sedan av med maizena.
6.
Blanda ner hummerköttet i stuvningen, fyll sedan hummerskalen med stuvningen, strö över riven ost.
7.
Blanda ner hummerköttet i stuvningen, fyll sedan hummerskalen med stuvningen, strö över riven ost.
8.
Vitlöksbröd
Värm ugnen till 225 grader.
9.
Blanda smöret, vitlöken och persillade.
10.
Ställ i ugnen i cirka 8-10 minuter.
11.
Dela brödet så det blir två trekanter, servera till hummern.