Gör så här
1.
Dela cocktailtomaterna på hälften och hacka vitlöken.
2.
Marinera dem sedan i citronjuice, olivolja och basilika.
3.
Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
4.
Dela osten i mindre bitar.
5.
Rosta brödet med lite olivolja i 220 C i ca 6 minuter eller tills de är gyllene.
6.
Ta ur brödet och lägg lite marinerade tomater på varje skiva.
7.
Lägg på mozzarella och gratinera i ugnen i ytterliggare 5 minuter.