Gör så här
1.
Skala löken och skär ner den och de övriga grönsakerna.
2.
Fräs grönsakerna i en stekpanna med olja.
3.
Tillsätt currypastan. Häll på kokosmjölk och grönsaksbuljong.
4.
Fortsätt koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 10-15 minuter. Smaksätt med salt och peppar.