Antal portioner:
4
Ingredienser
400
g
färskpotatis, grovskalad
salt
färska örter
100
g
Sveciaost, hyvlad och bruten i bitar
kallpressad rapsolja
flingsalt
120
g
rört Väddösmör, eller vanligt smör
Tips
Tips! Enligt Andreas Hedlund finns det inga exakta koktider för färskpotatis. Tiden kan variera. Det bästa är att gå försiktigt fram så att den inte blir överkokt, vattnig eller faller sönder. Prova dig fram och smaka medan den kokar.
Tips! Varför så mycket dill på färskpotatis, då blir det ju bara dillsmak på potatisen? Andreas använder hellre bara lite mer salt.