Gör så här
1.
Rensa jordgubbarna och dela dem.
2.
Riv limeskalet och blanda det med sockret.
3.
Fördela limesockret över jordgubbarna och pressa över limesaften.
4.
Hacka och strö över basilikan. Vänd runt och låt det stå och dra i minst 15 min.
5.
Skrapa ur vaniljen ur stången och vispa poröst tillsammans med äggulorna och sockret.
6.
Vispa grädden lätt och vänd ner den i äggsmeten.
7.
Servera i glas och toppa jordgubbarna med råkrämen. Dekorera med basilikablad.