Gör så här
1.
Värm ugnen till 240 grader.
2.
Skala potatisen och skär den i 0,5 centimetertjocka skivor.
3.
Lägg dem i en stor kastrull med mjölken, grädden, den gula löken, 2 st fint hackade vitlökar, buljong och salt.
4.
Låt det koka upp och sjuda tills potatisen är nästan mjuk, rör om ofta.
5.
Skär baconet i små bitar och stek den hårt tills den blir riktigt krispig.
6.
Blanda baconet i potatiskoket och häll ned det i en smörad form.
7.
Strö över osten och gratinera i ugnen i 15 minuter eller tills gratängen börjar bubbla och har fått fin färg.
8.
Ta ut den ur ugnen, låt stå i 10-20 minuter innan den serveras.