Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Köket »

Köttfärssoppa

Mustig soppa för hela familjen. Serveras med vitlöksfyllt bröd.

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Antal portioner: 4
Färdigt på: 20 min
Ingredienser

Soppa: 200 g köttfärs (nöt eller lamm)
1 l vatten
0.5 tärning köttbuljong
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
4 st potatisar
1 st paprika
2 msk tomatpuré
oregano
curry
salt
peppar
Vitlökssmör: 50 g smör
1 st vitlöksklyfta
grovsalt
bröd, t ex baguette

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Skär lök, vitlök och potatis och riv paprikan.

3. Bryn färsen i en stekpanna och tillsätt de skurna grönsakerna och rotfrukten. Häll i vatten och buljongtärning.

4. Tillsätt tomatpuré och krydda och låt koka i cirka 20 minuter.

5. Vitlöksbröd: Blanda smör, vitlök och salt väl.

6. Dela brödet diagonalt och klicka i smöret. Linda in brödet i folie och ställ in i ugn några minuter på 200 grader.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest