Gryta på renskav

Name: Gryta på renskav
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g renskav; 1 gul lök; 1,5 dl kantareller; 2 msk svartvinbärsgelé; 3 dl matlagningsgrädde; 2 dl mjölk; 2 msk vetemjöl; smör; salt; peppar

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Gryta på renskav

Av: Anders Levén

Från: Köket

10 ingredienser

30 min

Renskav är lätt att laga och är ett bra och nyttigt alternativ till middag. God gryta med kantareller och svartvinbärsgelé.

Grytor Husmanskost och receptklassiker Hälsomat Matlåda Snabbt Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag Viltkött

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

500 g renskav
1 gul lök
1,5 dl kantareller
2 msk svartvinbärsgelé
3 dl matlagningsgrädde
2 dl mjölk
2 msk vetemjöl
smör
salt
peppar

Gör så här

Skala och hacka löken. Hetta upp en stekpanna och klicka i smör. Bryn renskaven. Tillsätt löken och kantarellerna.
Pudra med mjöl och häll i grädde och mjölk. Koka i 15-20 minuter.
Krydda med salt och peppar och smaka av med gelé.