Gör så här
1.
Skala och hacka löken. Dela paprika, tomat och gurka i bitar.
2.
Lägg ner grönsakerna i en mixer och mixa tillsammans med buljong, olivolja och tomatjuice.
3.
Smaka av med socker, sambal oelek, pressad citron chili och smaksalt. Låt stå och dra i 4-5 timmar.
4.
Skär under tiden brödet i mindre kuber och stek dem i en panna tillsammans med olivolja och vitlök.
5.
Tärna rödlök, paprika och gräslök. Blanda grönsakerna och lägg dem i en liten skål.
6.
Lägg upp crème fraichen i en skål.
7.
Häll upp soppan i djupa skålar och servera tillsammans med tillbehören.