Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Köket »

Brunch

En härlig robust frukost eller brunch som är perfekt att ta till när man tagit sovmorgon. Kanske inte det nyttigaste, men ack så gott!
Antal portioner: 4
Färdigt på: 30 min
Ingredienser

American pancakes: 2 st ägg
5 dl fil eller gräddfil
5 dl mjöl (tillsätt gärna 2 matskedar vetekli)
1.3 msk bakpulver
salt
1 msk olja eller smält smör till smeten
smör eller margarin att steka i
French toast: 4 skivor stora toastbröd
3 msk ägg
0.5 dl grädde
2 dl riven ost (grevé eller klosterost)
salt
peppar
muskot
smör att steka i

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Pancakes: Börja med att göra pannkakssmeten och låt den svälla i 10-20 min. Stek sedan pannkakorna med lite smör i en liten panna eller i plåtringar på stekbord. Servera pannkakorna med lönnsrirap och sylt eller stekt bacon.

2. French toast: Blanda ägg, grädde och riven ost i en skål. Krydda med salt, peppar och muskot.

3. Lägg i brödet och låt det suga in äggsmeten väldigt kort, stek sedan i smör. En belagd panna rekommenderas. Servera med bräckt skinka och/eller sylt.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: