Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Köket »

Gravad oxfilé

Antal portioner: 4
Ingredienser

300 g oxfilé
1 dl socker
1 dl grovsalt
1 st lime
0.5 dl mald peppar
1 tsk rosépeppar
1 tsk kummin
1 dl portvin

Gör så här

1. Putsa oxfilén väl. Blanda socker, salt, kryddor, lime och portvin. Lägg oxfilén med kryddblandningen i en plastpåse, gärna under tryck. Grava i minst ett dygn.

2. Torka av filén och skiva tunt.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest