Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Köket »

Kolatårta

Smaskig kolatårta med marängbotten.

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Antal portioner: 4
Färdigt på: 30 min
Ingredienser

Botten: 4 st ägg
2 dl strösocker
300 g rostad & riven/hackad mandel
Fyllning: 1 dl socker
2 dl vispgrädde
1 st äggula
150 g smör
200 g mörk choklad

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. Bottnar: Rosta mandeln i en torr panna. Mal eller hacka den fint.

3. Vispa ägg och socker under cirka 20 minuter. Blanda ner nötterna/mandeln och häll smeten i en form med löstagbar kant.

4. Baka i 180 grader cirka 30-45 minuter.

5. Kolasås: Sjud upp grädde och socker till cirka 60 grader.

6. Lägg i smör och choklad i mindre bitar. Sjud upp under omrörning tills det precis börjar koka. (Om det skär sig kan man mixa ihop med stavmixer.) Låt kallna.

7. Bred krämen på tårtbottnen och servera.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: