Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Köket »

Galant pasta med getost och basilika

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Antal portioner: 4
Ingredienser

600 g färsk pasta (tagliatelle el. fusilli)
100 g getost
100 g parmesanost
20 blad fin basilika
1 dl god olivolja
1 dl grädde
6 st kronärtskocksbottnar
1 st rödlök
2 st tomater
salt
svartpeppar

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Koka pasta riktigt al dente i vatten, salt och lite olja.

2. Fräs skivad kronärtskocka i olja i en belagd panna.

3. Tillsätt skivad lök och fräs lite till. Lyft sedan över pastan till en vid panna och slå i grädden som får ett uppkok.

4. Tillsätt grönsakerna och smula i getosten . Lyft upp på tallrik.

5. På med basilika, riven parmesan, tärnad tomat utan kärnor och grovmalen svartpeppar direkt ur kvarnen.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: