Gör så här
1.
Klyv vaniljstången och skrapa ur den. Koka upp grädden och mjölken. Vispa ihop äggulor och socker och slå i den varma vaniljgrädden under långsam omrörning. (ta upp vaniljstången innan du rör om. ) kör i glassmeten i en mixer tillsammans med basilikabladen. Bearbeta den nya smeten i en glassmaskin så att den blir fast och fin, ställ in i frysen tills du ska servera den.
2.
Grilla persikorna så att dom får fin färg och ränder.
3.
Servera med persikorna med basilikaglassen och garnera med basilika blad.