Gör så här
1.
Börja med att marinera oxsvansen.
2.
Bräsera köttet i tio minuter.
3.
Ta av grytan och tillsätt jordnötssmör, vitlök, krossade tomater, gul lök, tomatpuré, extra vatten samt buljong.
4.
Låt det bräsera tills oljan från ragun syns (tills det kokat ihop). Detta tar cirka 2.5 - 3 timmar. Köttet måste vara mört!