Gör så här
1.
Riv skalet från apelsinerna och lägg det i en skål.
2.
Stöt stjärnanisen fint och lägg i samma skål.
3.
Skala apelsinerna med en kniv så att så mycket av det vita på apelsinerna försvinner.
4.
Skär sedan ut klyftorna (filéerna) .
5.
Lägg filéerna i skålen med det rivna apelsinskalet.
6.
Häll i sockret och pressa saften från det som är kvar av apelsinerna ovan på filéerna.
7.
Avokadon och mangon skärs i långa tunna skivor längs med frukten.
8.
Blanda sedan ner dem försiktigt så att det inte blir gröt.
9.
Serveras med vaniljglass.