Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Flamberade pannkakor

Flamberade pannkakor med hallonmarinad, vaniljglass och chokladsås.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

Pannkakor 2 st ägg
4 dl röd mjölk
2 dl vetemjöl
1 msk socker
lite salt
smör att steka i
Cognac till flambering
Hallonmarinad 250 g hallon
2 cm ingefära
1 st lime
4 tsk socker
100 g smör
Lite potatismjöl
lite vatten
Till servering vaniljglass
chokladsås

Tips

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Dryck: Vatten.

Gör så här

1. Koka hallonen till en röra.

2. Tillsatt 4 tsk socker och vatten. Potatismjöl tillsätts för konsistensens skull.

3. Blanda ingredienserna till pannkakorna.

4. Stek pannkakor.

5. Gör små paket med hallonen inuti.

6. Vid servering, häll över ett par matskedar cognac och flambera.

7. Servera pannkakorna med vaniljglass och chokladsås.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest