Burmesisk palak paneer
Foto: TV4

Burmesisk palak paneer
av
Halv åtta hos mig,  


4

En smakrik burmesisk palak paneer med gurkraita och mangorelish.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Vad tyckte du om receptet? Tack för din röst
Se i fullskärmsläge Stäng
  1. Palak paneer
    Stek halloumi tills de får en fin yta.
  2. Hacka lök, ingefära, vitlök och stek med 1 msk smör och lite oliv olja.
  3. Skölj spenaten och förväll den i stekpanna med olivolja.
  4. Tillsätt matlagningsgrädden och senapsfrö.
  5. Ris
    Skölj riset och koka.
  6. Mangorelish
    Skala och skölj physalis och jordgubbar.
  7. Kärna ur chilin och finhacka den.
  8. Tillsätt physalis och jordgubbar och pressa i två lime.
  9. Palak paneer
    Tillsätt den stekta lök/vitlök/ingefäran till spenatgrytan och sedan den stekta halloumiosten.
  10. Smaka av med vinäger, råsocker och färgsätt med gurkmeja.
  11. Häll i lite mjölk och låt grytan sjuda.
  12. Vid servering
    Servera spenatgrytan med ris och mango relish.

  • 10 minuter 4 timmar innan servering
  • 19 ingr