Annons:
  På TV:
 TV4 Plus
Leila på landet

TV

Leila gör orientalisk chokladpudding

Se klippet » Leilas chokladpudding »

Fler klipp

Se fler program i TV4 Anytime »

Annons:
Annons:

Kock: Anders Levén TV: Köket

Apelsinmarmelad med ingefära

En frisk och syrlig marmelad som passar bra tillsammans med en god, lagrad ost och ett gott bröd.
Antal portioner: 4
Färdigt på: 9 tim 10 min
Ingredienser

0.5 kg apelsiner
4 dl vatten
0.5 kg socker
1 tsk citronsyra
1 msk riven ingefära

Tips

Apelsinerna går att byta ut mot vilka andra citrusfrukter som helst.

  • Annons:
  • Annons:
  • Annons:

Gör så här

1. Tvätta och skrubba apelsinerna väl. Klyfta dem och skiva sedan klyftorna i 5 millimeters tjocka skivor. Ta tillvara på kärnorna, de är rika på pektin och packa in dem i lite gasväv.

2. Lägg apelsinerna och kärnorna i en stor gryta med vatten över natten.

3. Koka apelsinerna och kärnorna under lock i cirka 40 minuter. Tag upp kärnorna och rör ner sockret. Koka kraftigt utan lock i ytterligare 15 minuter. Skumma av marmeladen med en hålslev.

4. Tillsätt citronsyran och ingefäran och häll över i väl rengjorda burkar. Förvara kallt och mörkt.

Annons:

Liknande recept (1231)

Friterade bananer
Friterade bananer »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Servera med varm sirap och gräddglass!

Till receptet »

Päronmarmelad
Päronmarmelad »

Kock: Peter Thörne
TV: Nyhetsmorgon

Söt och vaniljssmakande marmelad som är perfekt till ostbrickan och på rostat bröd.

Till receptet »

Jordgubbskräm
Jordgubbskräm »

Kock: Malin Söderström
TV: Nyhetsmorgon

Ta tillvara på sommaren och koka kräm på färska bär, eller använd frysta om säsongen är över.

Till receptet »

Äppelknyten
Äppelknyten »

Kock:

En enkel och utsökt efterätt som serveras med glass eller vaniljsås. Filodeg köps i ark och behöver varken knådas eller kavlas.

Till receptet »

Fler liknande recept »  

Annons:
Annons:
Annons:

Säsongskalender: Mat i tiden

Foto: Helene Pé och TV4

Säsongskalender - månad för månad året runt

I säsong - månad för månad »

I säsong: September »

Annons:

Husmorsorna - recept från bloggen

Foto: Jenny Grimsgård & Husmorsorna

Husmorsornas bästa recept

Kanelbullar Anettes way »

Fler av Husmorsornas recept »