På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Se vinnaren av Sveriges Mästerkock 2011 laga mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock i Nyhetsmorgon
Klas Lindberg bjuder på sina vinnande rätter Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kock: TV: Nigella - kort och gott
Rostbiff
Den perfekta söndagsrätten! En rostbiff ska vara både mör och saftig när den är färdiglagad. Servera den i skivor, antingen varm eller kall.
-
Fler recept ur kategorin Storbritannien: Fåraherdens paj » Fish and chips » Yorkshire pudding » Shepherd´s pie » Klassiska engelska scones »
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Antal portioner:
Färdigt på: 1 tim 40 min
Ingredienser
2.25 kg
rostbiff eller innanlår
1 msk
olivolja
1.5 tsk
salt
peppar
1 tsk
rosmarin, finhackad färsk eller smulad torkad
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader och gnid in steken med olivolja, salt, peppar och rosmarin. Sätt in den på ett galler i ugnen. Tänk 25 minuter per kilo kött, då blir den härligt röd inuti. Stek den längre för medium eller välstekt.
2. Ta ut steken och låt den vila innan den skärs upp, annars rinner all vätska ur när man skär upp den.
Liknande recept (2452)
Shepherd´s pie »
Kock: Nigella Lawson
TV TV: Nigella - kort och gott Nigella - kort och gott
Det här är en riktig klassiker från England där köttfärs och grönsaker bakas under ett täcke av härlig potatismos.
Engelsk rostbiff med Yorkshirepudding »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Den engelska rostbiffen ska stekas med sin fettkant, den så kallade kappan, kvar. Det ger ett saftigt och gott kött som inte behöver ösas under stekningen. Ofta gräddas Yorkshirepuddingen under stekgallret så att köttsaften kan droppa ner över puddingen och ge den extra smak. Detta är en traditionell rätt till söndagens lunch i England.
Irländsk lammstuvning »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Irland är landet där man äter massor av lammkött t ex denna populära stuvning. Broccolin ger extra färg och smak.
Fåraherdens paj »
Kock: Nils Emil Ahlin
TV: Nyhetsmorgon
Tomat- och lökgratinerad lammfärs under täcke av potatismos. En riktig Irländsk klassiker!
Fish and chips »
Kock: Marcus Samuelsson
TV: Nyhetsmorgon
Den här engelska klassikern är farligt god! Servera den i tidningspapper för att få den rätta känslan.
Fler recept ur kategorin Storbritannien (23)
Fåraherdens paj »
Kock: Nils Emil Ahlin
TV: Nyhetsmorgon
Tomat- och lökgratinerad lammfärs under täcke av potatismos. En riktig Irländsk klassiker!
Fish and chips »
Kock: Marcus Samuelsson
TV: Nyhetsmorgon
Den här engelska klassikern är farligt god! Servera den i tidningspapper för att få den rätta känslan.
Yorkshire pudding »
Kock: Nigella Lawson
TV TV: Nigella - kort och gott Nigella - kort och gott
Yorkshire pudding har sitt ursprung i Storbritannien och påminner lite om ugnspannkaka. Den serveras till rostbiff och sky och man kan göra den både i en stor form eller flera små.
Shepherd´s pie »
Kock: Nigella Lawson
TV TV: Nigella - kort och gott Nigella - kort och gott
Det här är en riktig klassiker från England där köttfärs och grönsaker bakas under ett täcke av härlig potatismos.
Klassiska engelska scones »
Kock: Leila Lindholm
Bok: A Piece of Cake
Överraska med klassiska scones. Går snabbt att svänga ihop och doftar härligt på frukostbrickan.
