På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Kock: TV: Köket
Wokade nudlar med grönsaker
Den kupade stekpannan och tekniken att snabbsteka små bitar av kött och grönsaker kom till Kina från Centralasien under Tangdynastin. Tekniken är energisnål då tillagningen går snabbt vilket passade bra för samhällen där brännved är bristvara.
Fler recept ur kategorin Asiatiskt: Citrongräs- och kokosmjölkssoppa » Kycklingsatay » Kyckling med sötsur sås » Teriyakisås » Laxcarpaccio med ingefära, soja och risvinäger »
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Antal portioner:
Färdigt på: 20 min
Ingredienser
1 pkt
ägg- eller spenatnudlar
1 tsk
sesamolja
1 burk
konserverade wokgrönsaker
1 påse
färsk spenat
0.5 st
röd paprika
1 klyfta
vitlök
1 msk
mushroomsoja
1 klyfta
hackad vitlök
10 cm
purjolök
2 msk
woksås
salt
peppar
2 msk
vegetabilisk olja att steka i
Gör så här
1. Koka nudlarna enligt anvisningarna. Spola dem i kallt vatten och droppa lite sesamolja över för att de inte ska klibba ihop.
2. Öppna burken med wokgrönsaker och skölj i kallt vatten. Låt rinna av. Skölj och strimla purjolöken och hacka vitlöken.
3. Hetta upp en wok- eller stekpanna och tillsätt lite av oljan och vitlöken. Fräs grönsakerna cirka 2 minuter, salta och peppra lätt över. Tillsätt mushroomsoja och woksås under omrörning. Ta upp och lägg i en skål.
4. Hetta upp pannan igen och tillsätt resten av oljan, fräs nudlarna och tillsätt sedan grönsakerna. Blanda väl och smaka av. Servera de wokade nudlarna till grillat med till exempel sweet chilisås och hoisinsås.
Liknande recept (668)
Tortellini i kryddig oxbuljong »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Det närmaste man kan komma att koka soppa på en spik. Det här måste också vara tidernas första snabbmat. Kan det bli enklare? Färska tortellini kan ersättas av torkade.
Dim sum »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Dim sum betyder fläck på hjärtat, och är småplocksmat från Hongkong som består av ångade knyten fyllda med kött, fisk eller skaldjur. Här får du grundreceptet på deg och en fläskfyllning. Tycker du det verkar besvärligt att göra degen finns färdig deg att köpa i asiatiska butiker.
Nudel- och currywok - Thai shanti »
Kock: Peter Ebkar
TV: Halv åtta hos mig
En lätt och fräsch wok med smak av curry och nudlar. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Pad Thai »
Kock: Tasanee Lidström
TV: Efter Tio
En nudelrätt som du snabbt snor ihop och varierar med favoritköttet för dagen.
Nudelsallad med kyckling »
Kock: Johan Jureskog
TV: Förkväll
Johan lyckades verkligen att laga en underbart god nudelsallad med mycket grönsaker. Jag kan verkligen rekommendera den för den smakade fantastiskt! /Susanne, leg dietist
Fler recept ur kategorin Asiatiskt (372)
Citrongräs- och kokosmjölkssoppa »
Kock: Pelle Johansson
TV: Köket
En enkel och snabblagad soppa med mycket smak.
Kycklingsatay »
Kock: Pelle Johansson
TV: Köket
Snabba kycklingspett med god jordnötssås och en syrlig sallad på gurka och rödlök.
Kyckling med sötsur sås »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Kyckling på asiatiskt vis!
Teriyakisås »
Kock: Joakim Lundblad
TV: Nyhetsmorgon
Teriyaki är japanska och består av orden teri, som betyder glansig, och yaki, som betyder grillad. Teriyaki penslas traditionellt på grillat och kan också användas som sås.
Laxcarpaccio med ingefära, soja och risvinäger »
Kock: Nigella Lawson
TV: Nigella - kort och gott
Det här är en lättgjord förrätt - den kräver ingen tillagning alls. Det enda du behöver göra är att blanda de första fyra ingredienserna, låta dem stå och dra i ungefär 10 minuter, lägga upp laxskivorna på ett par stora fat, hälla över dressingen och strö på lite finhackad salladslök
