På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Foto: Åke E:son Lindman
Mathias Dahlgren
Kocken och krögaren Mathias Dahlgren är född 1969 i Umeå. Han är en av Sveriges mest kända och respekterade kockar. Mathias kan som enda svensk stoltsera med att han har vunnit den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d´Or , som är det franska kökets motsvarighet till världsmästerskap. Dessutom han Mathias Dahlgren blivit framröstad till Kokarnas kock sex gånger, bara det är en riktig ära och bragd.
Mathias har skrivit kokböckerna Mathias Dahlgren kokbok (2001) och Bon Lloc (2003) som är uppkallad efter sin dåvarande gourmetstaurang i Stockholm. Nu driver han den egna restaurangen Mathias Dahlgren som ingår i Grand Hotelkoncernen. Restaurangen består av två delar: Matsalen och sidorestaurangen Matbaren . 2008 fick Matsalen sin första stjärna i Guide Michelin och ett år senare kom guldstjärna nummer två. Även sidorestaurangen Matbaren fick sin första guldstjärna.
Förmodligen är guldgossen Mathias Dahlgren inte färdig med att skörda framgångar. Han har bara börjat.


















