På TV:

Halv åtta hos mig
TV-mat
Kändismamman Linda Bergling bjöd på mat och bön - se avsnittet här
Fler klipp
-
I väntan på nya avsnitt av Vad blir det för mat - se tidigare favoriter här
-
Se de bästa klippen från Leila bakar
-
De bästa klippen från Primo Paolo
Se programmet » Paolos recept »
Annons:
Våra kockar
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Monika Ahlberg »
-
Paolo Roberto »
-
Carola Magnusson »
-
Lisa Lemke »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
GI Viktkoll »
-
Tina Nordström »
-
Markus Aujalay »
-
Jamie Oliver »
-
Fredrik Eriksson »
-
Jacob Wismar »
-
Sanna Töringe »
-
Elisabeth Johansson »
-
Charlotta Malhotra »
-
Caroline Hofberg »
-
Marcus Samuelsson »
-
Heléne Johansson »
-
Mia Öhrn »
-
Johan Jureskog »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Gert Klötzke »
-
Leif Mannerström »
-
Nigella Lawson »
-
Melker Andersson »
-
Anna och Fanny Bergenström »
-
Sara Begner »
-
Ola Lauritzson »
-
Niklas Ekstedt »
-
Plura Jonsson »
-
Cathrine Schück »
-
Kerstin Hultén »
-
Linn Larsson »
-
Alexandra Zazzi »
-
Norbert Lang »
-
Christian Hellberg »
-
Malin Söderström »
-
Andreas Nylén »
-
Pär Nilsson och Christel Schröder »
-
Tommy Myllymäki »
-
Danyel Couet »
-
Johanna Westman »
-
Pelle Johansson »
-
Nils Emil Ahlin »
-
Anders Levén »
-
Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg »
Annons:
Vinnare
Hej och välkommen till recept.nu
Kock: Leila Lindholm TV: Leila bakar
Jordgubbstårta med lemon curd
En riktig jordgubbsdröm som är både syrlig och söt.
- Receptet är beräknat för 1 kaka
Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt: Västerbottenpaj » Laxpudding » Julkorv » Crème Ninon » Ärtsoppa på klassiskt vis »
Foto: TV4
Färdigt på: 1 tim
Ingredienser
2 st
ekologiska ägg
2 dl
strösocker
50 g
smör
3 dl
vetemjöl
2 tsk
bakpulver
1 tsk
vaniljsocker
1 dl
mjölk 3%
1 st
citron, skalet
smör till formen
0.5 dl
ströbröd till formen
2 l
färska jordgubbar
4 msk
strösocker
Lemoncurd
3 dl
vispgrädde
0.5 dl
aprikosmarmelad (valfritt)
Tips
Ibland blandar jag sockerlag (2 delar strösocker/1 del vatten) med lite punsch eller någon annan god likör och penslar det på bottnarna för att de ska bli extra saftiga och få god likörsmak. Denna tårta är även underbar att göra med en hemlagad vaniljkräm som fyllning.
- Receptet är beräknat för 1 kaka.
Leilas tips!
Ställ in den nybakta tårtbotten i frysen om du har bråttom, då svalnar den snabbt! Ibland blandar jag sockerlag (2 delar strösocker/ 1 del vatten) med lite punsch eller någon annan god likör och penslar det på bottnarna för att de ska bli extra saftiga och få god likörsmak. Denna tårta är även underbar att göra med en hemlagad vaniljkräm som fyllning. /Leila Lindholm
-
Annons:
-
Annons:
-
Annons:
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
2. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt med elvisp. Smält smöret och rör ner det i äggsmeten.
3. Tvätta citronen noga, torka och riv försiktigt av skalet. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och vänd försiktigt ner det i smeten, rör sist i mjölken och rivet citronskal.
4. Pensla en 20 centimeter diameter stor kakform med löstagbara kanter med smält smör och bröa den med ströbröd.
5. Fyll smeten i formen och baka kakan 25-35 minuter, prova med en sticka. Låt den svalna på ett brödgaller och dela tårtbotten i tre lager.
6. Skiva hälften av jordgubbarna och rårör dem med strösockret.
7. Lägg jordgubbarna i understa lagret på tårtan.
8. Lägg på en skiva sockerkaksbotten och bred över Lemon curde.
9. Lägg på översta skivan och täck med vispad grädde, skiva resterande jordgubbar och lägg dem på toppen.
10. Smält marmeladen i en kastrull, sila av den och pensla sedan jordgubbarna med den.
11. Lägg på översta skivan och täck med vispad grädde, skiva resterande jordgubbar och lägg dem på toppen.
12. Smält marmeladen i en kastrull, sila av den och pensla sedan jordgubbarna.
Annons:
Liknande recept (5)
Lemoncurdtårta »
Kock: Fredrik Eriksson
TV: Nyhetsmorgon
En syrlig och god tårta som funkar året om!
Saftig Sockerkaka - grundrecept »
Kock: Leila Lindholm
TV: Leila bakar
Grundreceptet till en riktigt saftig sockerkaka.
Banana chocolate muffins »
Kock: Leila Lindholm
TV: Leila bakar
Muffins med smak av banan och choklad.
Mandelmusslor »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Servera dem som de är eller fyll dem med grädde och sylt eller färska bär. Serverar dem gärna upp och ner på kakfatet om de inte är fyllda. De ser finare ut så.
Tigerkaka »
Kock: Johan Sörberg
TV: Lättlagat
Tigerkaka är roligt att äta och är lika enkel att röra ihop som vanlig sockerkaka.
Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (5)
Västerbottenpaj »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Västerbottenpaj är utmärkt som både huvudrätt och förrätt, eller som del i en buffé på till exempel bröllop. Pajen har en rund och enkel smak som fungerar till så gott som allt.
Laxpudding »
Kock: Björn Werelius
TV: Nyhetsmorgon
Från början var laxpudding kustfolkens resträtt, en liten bit lax räckte som smaksättning till en stor pudding. Numera är det en festrätt att längta efter. Blanda gärna olika sorters lax i samma form, det höjer bara smaken och välj fast potatis.
Julkorv »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Att göra egen korv är en rolig jultradition.
Crème Ninon »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Den här exklusiva, gröna ärtsoppan med champange, är en av Tore Wretmans klassiker.
Ärtsoppa på klassiskt vis »
Kock: Anders Levén
En älskad vardagsrätt som passar utmärkt till storkok. Soppan kan med fördel stå i kylen ett dygn före servering så att smaken blir fylligare.
Annons:
Annons:
TV-program
Annons:
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu och få tips och inspiration till din matlagning. Nyhetsbrevet skickas måndagar och torsdagar.
Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu - direkt till din mailbox »
Annons:
Husmorsorna - recept från bloggen
Husmorsornas bästa recept
Husmorsorna, alias Emma Hamberg och Anette Rosvall, bloggar om vardag, familj och mat på Amelia.se. Varje vecka publicerar vi ett nytt recept från deras blogg här.
Laga mat i rutan
Säsongskalender: Mat i tiden
Säsongskalender - månad för månad året runt
Råvaror som är i säsong är inte bara mycket godare, utan såklart mer ekologiskt eftersom varorna inte behöver fraktas lika långt. Ta del av vår säsongskalender, där vi listar bär, frukt och grönsaker som är i säsong - månad för månad.
Samlade artiklar
Intervjuer
Leilas mat - alla recepten
Fett - fakta och recept
Smarta husmorstips
Allt från Leila bakar
Mer potatis
Populära recept
Katastrofen på Haiti
Så kan du hjälpa till
Hjälp de utsatta på Haiti, skänk pengar med TV4 och Röda korset.















