Annons:
  På TV:
 TV4 Plus
Leila på landet

TV

Leila gör orientalisk chokladpudding

Se klippet » Leilas chokladpudding »

Fler klipp

Se fler program i TV4 Anytime »

Annons:
Annons:

Kock: GI Viktkoll TV: Övrigt

Ugnsbakad quornfärs på zucchinibädd

Ugnsbakad färs av quorn på en bädd av zucchini.
Antal portioner:
Ingredienser

400 g zucchini
1 gul lök
2 selleristjälkar
Färsröra:
600 g quornfärs
0.5 dl neutral olja
400 g krossade tomater
1 msk malen chilipeppar
1 msk chilipulver
1 tsk salt
2 krm malen vitpeppar
2 krm malen svartpeppar
2 tsk malen spiskummin
1 lagerblad
2 msk tomatpuré
1 dl köttbuljong
2 vitlöksklyftor
1 röd spansk peppar

  • Annons:
  • Annons:
  • Annons:

Gör så här

1. Värm ugnen till 225°. Skär zucchinin i ½ cm tjocka skivor. Skala och hacka löken. Ansa, skölj och skiva sellerin. Hetta upp oljan och stek zucchiniskivorna i omgångar. Lägg över i en smord ugnssäker form. Fräs löken och sellerin och lägg ovanpå.

2. Häll de krossade tomaterna i en gryta. Lägg i färsen, klicka i tomatpurén och rör om. Ställ på plattan och sätt på högsta värme. Tillsätt salt, peppar, chilipeppar, chilipulver, spiskummin och lagerblad. Häll i köttbuljongen och vänta tills alltsammans kokar upp. Sänk värmen och rör om. Låt sjuda på svag värme i 10 minuter.

3. Dela chilin på längden, skrapa bort kärnorna och hacka fruktköttet. Kontrollera kryddningen på färsenn och tillsätt eventuellt mer salt och peppar. Pressa i vitlöksklyftorna och rör ner chilin. Häll färsen över zucchinin i formen och gratinera rätten i 20 minuter eller tills den är genomvarm.

Annons:

Liknande recept (6446)

Bild saknas
Quorn á la King »

Kock: GI Viktkoll
TV: Övrigt

Härligt GI-recept på gräddig quorn med råris och kokt broccoli.

Till receptet »

Fetaostmacka med bacon och avocadoröra
Fetaostmacka med bacon och avocadoröra »

Kock: Lasse Kronér
TV: Nyhetsmorgon

En grym smörgås med fräscha grönsaker och stekt bacon.

Till receptet »

Fler liknande recept »  

Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (4899)

Finskuren kalvfilé med rösti
Finskuren kalvfilé med rösti »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Kalvfilé som kan bytas ut mot fläskfilé, finstrimlad i krämig sås med en gyllenstekt rösti.

Till receptet »

Pizza med kantareller och mozzarella
Pizza med kantareller och mozzarella »

Kock: Melker Andersson
TV: Nyhetsmorgon

Det är något särskilt med hemmagjorda pizzor. Här är ett enkelt recept som kan varieras i all oändlighet.

Till receptet »

Fisk i folie
Fisk i folie »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Doftande foliepaket med fisk, tomater och örtkryddor serverad med nykokt potatis.

Till receptet »

Skaldjurspaj med hollandaisesås
Skaldjurspaj med hollandaisesås »

Kock: Nils Emil Ahlin
TV: Nyhetsmorgon

Skaldjurpaj känns festligt och är enkelt att slänga ihop. Gör en hollandaisesås till så blir det extra lyxigt!

Till receptet »

Fler recept »  

Annons:
Annons:
Annons:

Säsongskalender: Mat i tiden

Foto: Helene Pé och TV4

Säsongskalender - månad för månad året runt

I säsong - månad för månad »

I säsong: September »

Annons:

Husmorsorna - recept från bloggen

Foto: Jenny Grimsgård & Husmorsorna

Husmorsornas bästa recept

Kanelbullar Anettes way »

Fler av Husmorsornas recept »