Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Elin Hallberg TV: Nyhetsmorgon

Souvas i tunnbröd med tryffelmarinerad frukt

Ingredienser

souvas (rökt renkött)
Marinad:
1 grapefrukt, alt citron, skal och saft
1 msk vit tryffelolja
1 msk socker
1 tsk honung
1 tsk salt
1 tsk vitpeppar
gräslök, hackad
tunnbröd, mjukt
smör, eller färskost
sockerärtsskott, eller plocksallad
frukt, t ex päron, melon eller mango

Gör så här

1. Blanda ingedienserna till marinaden i en skål.

2. Tärna frukten och lägg den i marinaden.

3. Skiva souvas tunt och strimla den.

4. Bred färskost på tunnbrödet och lägg på salladen.

5. Rör ihop souvasen med frukten det sista du gör, och lägg allt på tunnbrödet och rulla ihop!

6. Passar fint i ryggsäcken i backen eller som snittar till förrätt.

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: