På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Antal portioner:
Ingredienser
4
kycklingbröst med skinn
500 g
udon nudlar
12
gröna sparrisar
12
morötter i stavform
20
shiitakesvampar eller ostronskivling
sesamolja
buljong
0.5
gul lök
2
vitlöksklyftor
0.5
morot
1 liter
vatten
0.5
svampbuljongtärning
0.5
hönsbuljongtärning
1 dl
sake
0.5 dl
misopasta
Gör så här
1. Blanda alla ingredienserna till buljongen och koka i ca 5 minuter, sila av. Stek kycklingbrösten på medelvärme så att skinnet blir knaprigt.
2. Stek svampen och värm upp sparrisen och morötterna tillsammans med svampen. Värm upp nudlarna i buljongen. Lägg nudlarna i en stor rund skål garnera med sparris, morötter och shi-takesvamp och skär upp kycklingbröstet och fördela detta över nudlarna.
3. Slå den varma buljongen över så att bara nudlarna täcks, kycklingen och grönsakerna ska synas tydligt ovanpå nudlarna.
