På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Se vinnaren av Sveriges Mästerkock 2011 laga mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock i Nyhetsmorgon
Klas Lindberg bjuder på sina vinnande rätter Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Antal portioner:
Ingredienser
4
x 200 g vildsvinskotlett, eller vanlig fläskkotlett
4 dl
vatten
3 dl
kastanjemjöl, alt polenta (gör enligt förpackningen)
0.5 dl
olivolja
1 dl
riven korsikansk ost, eller parmesan
salt och peppar
2 dl
kokta vita bönor (bondbönor)
2
färska röda lökar
1 knippe
persilja
panzetta, lufttorkad skinka
salt och peppar
Gör så här
1. Koka upp vatten, i med olja. Vispa i kastanjemjölet. Använd slickepott att röra om med. Låt gå några minuter. När det börjar tjockna häll i ost, smaka av med salt och peppar.
2. Lägg i vildsvinskotletterna på grillen som om det vore vanliga fläskkotletter. Krydda med salt och peppar.
3. Fräs upp den skivade lufttorkade skinkan, bönor och hackad lök.
