På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Se vinnaren av Sveriges Mästerkock 2011 laga mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock i Nyhetsmorgon
Klas Lindberg bjuder på sina vinnande rätter Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Antal portioner:
Ingredienser
4
gudingar, vildand eller kyckling går lika bra
1 dl
havtorn
0.5 dl
socker
1 dl
vatten
2
äpplen
1
aubergine
1 liter
plocksallad
olivolja
balsamvinäger
salt och peppar
Gör så här
1. Beredning:
2. Stek fågeln gyllene och färdiga på bröstsidorna. Smaka av med salt och peppar (om du byter till kyckling tänk på att fågeln måste vara helt genomstekt).
3. Skala och skär ned äpplena i tärningsstora bitar. Gör det samma med auberginen. Stek dessa i lite smör. Smaka av med salt och peppar.
4. Koka upp socker, vatten och havtorn. Mixa och sila av.
5. Skölj och rensa salladen. Lägg denna i en bunke och droppa över olivolja, balsamvinäger. Salt och peppar. Blanda.
6. Bena ur fågeln och skiva köttet.
7. Arrangera vackert på en tallrik.
