På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Antal portioner:
Ingredienser
400 g
valfri pasta
2 dl
mjölk
1 dl
grädde
3
äggulor
1
finhackad vitlöksklyfta
1.5 dl
färsk riven parmesan
1
pkt/80 g prosciuttoskinka
1 knippe
färsk grön sparris
1 msk
olivolja
salt och svartpeppar
Gör så här
1. Gör så här:
2. Koka pastan i saltat vatten.
3. Blanda sparrisen med olja, salt och peppar.
4. Grilla eller stek hel sparris i en het torr panna.
5. Blanda mjölk, grädde, gulor och vitlök med hälften av parmesanosten i en skål.
6. Sila bort pastavattnet och häll tillbaka pastan i kastrullen.
7. Blanda ner ägg och mjölkblandningen i pastan och låt den stå på eftervärme tills den blivit krämig, krydda med salt och svartpeppar.
8. Servera på ett stort fat och toppa med sönderriven skinka, grillad sparris och parmesan.
9. Den här fräscha rätten är till för vardagsmys.
10. Lyxa till det lite.
